Κρασί φρούτων

Κρασί φρούτων: Η ζάχαρη του ίδιου του φρούτου ζυμώνεται από ζύμη σε αλκοόλ, το οποίο περιέχει τη γεύση και το αλκοόλ του φρούτου. Ως εκ τούτου, οι λαϊκές οικογένειες συχνά παρασκευάζουν κάποιο κρασί φρούτων για κατανάλωση. Όπως το κρασί δαμάσκηνου, το κρασί, το κρασί, το κρασί ακτίνων και ούτω καθεξής.

Μέθοδος επιλογής: Για ένα καλό κρασί φρούτων, το κρασί πρέπει να είναι σαφές, διαφανές, χωρίς ιζήματα και ανασταλτική ύλη, δίνοντας μια αίσθηση σαφήνειας. Το χρώμα του κρασιού φρούτων πρέπει να έχει τη μοναδική χρωστική ουσία του ίδιου του χυμού. Για παράδειγμα, το κόκκινο κρασί κρασί Bayberry πρέπει να είναι σκούρο κόκκινο, κεχριμπάρι ή ρουμπίνι. Το λευκό κρασί πρέπει να είναι άχρωμο ή ελαφρώς κίτρινο. Ο μηλίτης πρέπει να είναι κίτρινος έως πράσινος. Το αχλαδιό κρασί πρέπει να είναι χρυσό κίτρινο. Το κρασί Kiwi πρέπει να είναι κεχριμπάρι. Κατά προτίμηση, το Mulberry Wine είναι μοβ.

Το μέλι είναι ένα υπερκορεσμένο διάλυμα ζάχαρης και θα κρυσταλλωθεί σε χαμηλή θερμοκρασία. Η γλυκόζη θα σχηματίσει κρυστάλλους και η φρουκτόζη δεν θα σχηματίσει κρυστάλλους. Το μέλι ονομάζεται επίσης "γλυκό μέλι".

Μέθοδος συντήρησης μελιού: Το μέλι πρέπει να αποθηκεύεται σε χαμηλή θερμοκρασία και σκοτεινό μέρος. Είναι καλύτερο να το αποθηκεύσετε σε ψυγείο σε χαμηλή θερμοκρασία και δεν πρέπει να εκτίθεται σε άμεσο ηλιακό φως. Συνήθως, η διάρκεια ζωής είναι 18 μήνες. Δεδομένου ότι το μέλι είναι ένα ασθενώς όξινο υγρό, μπορεί να αντιδράσει χημικά με μέταλλα. Όταν έρχεται σε επαφή με μέταλλα όπως μόλυβδο, ψευδάργυρος και σίδηρο κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, θα συμβεί χημική αντίδραση. Επομένως, τα μη μεταλλικά δοχεία όπως τα κεραμικά, τα γυάλινα μπουκάλια και οι μη τοξικοί πλαστικοί κάδοι θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση μελιού. Το μέλι θα πρέπει επίσης να αποτρέψει την οσμή, την απορρόφηση υγρασίας, τη ζύμωση, τη ρύπανση κλπ. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης.

Καλώς ήλθατε να επικοινωνήσετε μαζί μας.